Description
La viande de grison est préparée à partir de viande de bœuf séchée avec du sel et des épices tel que l’ail, le poivre et le laurier. Elle est fabriquée en Suisse, terroir d’origine de la viande des Grisons et plus particulièrement dans le pays des Grisons situé en altitude dans des villages se situant entre 800 et 1 800 mètres. La viande et allors séchée et affinée pendant une periode de 4 mois puis découpé en tranche fines pour lui donner une texture fondante. Un délice à découvrir sans plus attendre !
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