Description
L’ail des ours est parfait pour agrémenter les viandes, les sauces au yaourt ou les fromages blancs. Pourquoi ce nom ? Les ours en mangeraient au sortir de leur hibernation. Son aspect est différent de celui de l’ail mais son odeur et son arôme lui sont similaires, c’est simplement plus doux et plus floral. Cette plante est également riche en bienfaits. Vous pouvez en parsemer sur vos grillades, vos quiches, vos salades et bien d’autres.
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