Description
Un savoureux chocolat chaud gourmand épicé au chocolat noir et aux épices chaï. Ce cacao aux arômes puissants provient d’une coopérative qui aide à l’entretien des plantations et offre aux planteurs des petits cacaoyers plus productifs pour leur assurer un meilleur revenu. Derrière son succès se cache un travail passionné et une fantaisie unique en son genre : Valter Bovetti aime jouer avec ses matières premières, allier cacao et produits plus « terroir » : noix du Périgord, sel de Guérande, piment d’Espelette, noisette du Piémont. Valter Bovetti, artisan-chocolatier explorateur de contrées et de saveurs nouvelles vit dans son atelier de Terrasson Lavilledieu (24) une passion durable et 100% cacao à l’origine de délices appréciés dans près de 40 pays du monde. L’engagement pour Valter Bovetti, c’est aussi le respect des hommes, des producteurs de cacao. (Commerce Equitable). En véritable homme de terrain, il se rend d’ailleurs régulièrement dans les pays producteurs pour échanger sur les produits mais aussi sur les conditions de travail et de vie des cultivateurs. Produit vendu à l’unité.
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