Description
Idéale pour varier les plaisirs à la période automnale, la courge Muscade est reconnaissable à sa peau couleur bronze,dure et très colorée. Issu de l’agriculture biologique, ce légume de la famille des cucurbitacées possède une saveur musquée.
Sa chair de couleur orange est délicatement parfumée et se prête merveilleusement bien à la confection de potages, purées, gratins, flans, tourtes ou quiches. La courge Muscade peut même être panée, ou préparée en tiramisu, risotto ou frite.
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