Description
Ensemble de fumage complet comprenant :
– un fumoir Tom Press rectangulaire tout inox de 48,5x29x88,5 cm permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles…) et de la charcuterie, même les gros jambons. Livré avec trois grilles en inox pour le fumage à plat (magrets, petits poissons…) et 10 crochets en S, ainsi que 1 kg de sciure.
– accessoire fumée froide, couvercle et raccord, pour un fumage à froid sans surveiller la température.
– 5 kg de sciure.
Dimensions : L. 114.5 x l. 29 x h. 88 cm.
- GTIN principal :
- 3701030702816
- Couleur :
- Gris
- Matière :
- Inox
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