Description
L’Immortelle d’Italie, que l’on appelle aussi Hélichryse ou encore Helicrysum italicum en latin, est une plante vivace typique des abords de la Méditerrannée. Son feuillage vert grisé s’illumine de longs mois durant d’inflorescences portant des fleurs en bouton jaune d’or. Savez-vous d’ailleurs qu’on la nomme immortelle, car ses fleurs sont réputées pour ne jamais faner ? On la surnomme aussi plante-curry car son odeur inimitable rappelle celle de cette épice bien connue même à plusieurs mètres de distance. L’Immortelle d’Italie se plait dans les sols bien drainés et légers, avec une exposition très lumineuse et à l’abri du vent. Elle craint l’humidité, surtout en hiver.
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