Description
Les céréales sont une source importante de nutriments, de protéines végétales et de fibres. Grâce à ce livre, vous pourrez découvrir des céréales anciennes telles que l’amarante, le sarrasin, le quinoa ou encore le millet, mais aussi des variétés plus rares comme le fonio ou le teff. Vous y trouverez des conseils pour les cuisiner, des recettes originales et gourmandes pour toutes les occasions, des astuces pour les conserver et les stocker facilement. Adoptez une alimentation variée et saine avec « Des céréales qui changent ! »
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