Description
Envie de nouveauté dans votre bol de soupe?? Pas évident de sortir de ses mauvaises habitudes avec le classique velouté de potiron à la crème. Pour vous aider à faire de vos soupes un moment magique, Marie Chioca vous délivre ses bonnes astuces. Vous allez découvrir des soupes pour chaque saison de l’année et sous toutes ses formes : velouté, consommé, minestrone, gaspacho…
Cette auteure, créatrice et photographe culinaire vous invite à cuisiner avec des aliments de saison de façon gourmande et originale. L’ouvrage est divisé en autant de parties qu’il y a de saisons. Chacune de ces parties est subdivisée pour les entrées, les plats et les desserts. Comme quoi, les soupes ne se réduisent pas seulement aux frimas de l’hiver et au gaspacho estival. À vos cuillères?!
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