Description
Un mélange bio d’arachides, d’amandes, de noix de cajou et de graines de citrouille et de tournesol réhaussé par la saveur salée du tamari. Ce mélange aux notes orientales est à déguster à l’apéritif ou à parsemer sur une salade. Spécialiste fruits secs depuis trois générations, la famille Najarian cultive à la fois modernité et tradition au travers de créations originales et de grands classiques. Autour d’un savoir-faire qui s’est affiné au fil des décennies et dans le respect de la qualité des produits, cette entreprise familiale fournit depuis 20 ans les plus grands noms de la gastronomie française de l’hôtellerie de luxe. S’il existe un grand nombre d’exploitations de fruits secs dans le monde, l’expérience et la connaissance du secteur, accumulée depuis près d’un siècle, assure à Maison Naja de proposer des fruits de la plus grande qualité, issus des meilleures origines et de la dernière récolte. Une équipe de chefs est chargée du développement des produits, qui sont préparés au plus près des commandes et conditionnés sous atmosphère protectrice afin de garantir une fraîcheur optimale. Les techniques de cuisson, de caramélisation et de préparation sont traditionnelles et pour certaines uniques. Produit vendu à l’unité.
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