Description
Appelé aussi Allium Cepa Proliferum, cet oignon est une variété perpétuelle, c’est-à-dire qu’il poussera plusieurs années de suite, sans avoir à en replanter. Ce légume en pot de 1L est très original et étonnant puisqu’en plus de produire des oignons souterrains, il produit aussi de petits oignons sur les tiges appelés bulbilles. Ces dernières ont un goût d’échalote.
L’oignon Rocambole aime les terres plutôt sableuses et le soleil. Par contre, il n’apprécie pas trop le surplus d’eau qui pourrait faire pourrir le bulbe sous terre. L’avantage, c’est que vous pouvez le consommer immédiatement après la récolte, il n’y a pas besoin de le faire sécher. Ses saveurs sont présentes dès qu’il sort de terre !
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