Description
De son nom latin Malus domestica ‘Gala’, le Pommier Gala bio produit des fruits à la chair ferme, douce et sucrée, avec un bouquet aromatique mêlant des notes de banane, anis, fenouil et amande, laissant en bouche une sensation sucrée très agréable. Ces pommes sont excellentes fraîches, ou cuisinées en compote ou en pâtisserie, et se conservent jusqu’à quatre mois après la récolte. L’arbre fleurit en avril. Proposé en pot de 15 litres et formé en 1/2 tige, il est cultivé en Agriculture Biologique. Pour une bonne fructification, il est recommandé d’avoir d’autres variétés de pommiers à proximité. Pour cette variété, les pollinisateurs conseillés sont Reine des Reinettes et Fuji.
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