Description
Voici un produit fait pour apporter une touche d’agrume dans les salades d’algues, les bowls ou aux légumes crus. Ill se marie très bien avec les plats à base de tofu. Une alternative saine & savoureuse à la traditionnelle sauce soja. Depuis 2003, cette fille d’agriculteurs explore l’Asie, à la rencontre de tout petits fermiers attachés à leur terre et à leurs racines. Magali Bryla sélectionne les meilleurs terroirs, choisit des variétés anciennes de riz, déniche les délicieuses saveurs exotiques. Elle aide les petits paysans bio à se regrouper pour travailler avec eux en instaurant des relations justes et durables. Cette belle aventure humaine a commencé en Thaïlande, en 2003, avec les petites familles de riziculteurs de la toute première coopérative de riz thaï bio en commerce équitable, dans la région du Triangle d’or, au nord du pays. Elle continue de s’écrire dans d’autres régions, et aussi au Pendjab, au Cambodge, aux Philippines, au Sri Lanka, au Vietnam, en Indonésie, là où la priorité numéro 1 est de garder la terre en bonne santé pour sauvegarder la biodiversité. Produit vendu à l’unité.
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